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亚博体育彩票app,淳安人婚宴时那些有趣的事儿

2020-01-09 11:38:32   【浏览】612

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作者:大杭州小组编辑

“各处各乡规"是家乡一带的俗语,我国幅员辽阔,各地生活习惯不同,风俗迥异,比如说淳安一带婚宴上招待宾客的习俗。

举行婚礼的这一天,新郎这边兵分两路,一拨人马去接新娘,一拨人马在家陪侍宾客。

在婚宴上,最尊贵的宾客便是娘舅,娘舅要请上座,沏茶倒水斟酒敬烟自不必说,就连筷子的摆放也得相当注意,千万别一只倒放,一只顺放,这是大忌,有看不起娘舅的嫌疑,笔者一熟人儿子结婚的时候就摊上过这种事。

可能也是这帮忙的人太粗心了,当娘舅被请上座还未坐定,便发现筷子的摆放有问题,当即离席,径直出门而去,众陪客拖也拖不住,大家皆丈二和尚摸不着头脑,只好向主人汇报。

主人知道事情的原委以后,忙赶过来给娘舅赔不是,好话说了一箩筐,那娘舅就是不听,坚持要走。主人在外工作多年,本也不喜欢这些陈规陋俗,见此情形,一时火起,便下了逐客令,喜宴上便多了个不欢快的音符。

婚宴上不能乱摆放的不仅只有筷子,还有菜肴,比如说鱼。

晚宴必定要有鱼,而鱼头必须要朝内摆放,喻意留客,反之鱼头朝外,则喻意送客,普通客人桌上只要横着摆放就行了。 除了鱼的摆放有讲究,鱼的品种也有讲究。鳜鱼在家乡一带属名贵鱼种,历来受到人们的青睐,鳜鱼又称桂鱼,桂花鱼,但它也有一个不雅的绰号叫“鳜呆痴",因此,婚宴上鳜鱼是不能上桌的。不能上桌的菜肴还有猪血,猪血上桌喻意新娘子未婚先产,在以前那是非常被人看不起的事。

男方去接新娘的过程有很多礼节,一进女方的门,首先得向新娘的娘舅请安问好,向新娘的父母及家人请安问好,向厨师请安问好,并要给厨师发红包,同时嘱托厨师,请尽量早一点“发亲"。

婚宴上的厨师称“火头师傅",给火头师傅发红包是婚宴上不可缺少的礼节,因为,什么时候“发亲"的大权掌握在他手中,只要火头师付亲自把称为“坐桌菜"的最后四个菜端上桌了,才算圆满。此时,男方来接新娘的人便可以向娘舅“讨发"了。“讨发"既发拳,意既新娘是从娘舅那里“发"过来的,要继续“发"到婆家。这边正在“讨发",那边新娘便在做起程前的准备了。

在上世纪七十年代末以前,到了这个环节新娘母女俩便要开始哭嫁了:“囡呀囡,早去早生根唉,过个“屋承"(音.指门槛)碍个骨唉,要孝公公,要敬婆婆,东叫东答应,西叫西答应,要田(买田)要到水口上,要屋(买屋)要到村中央……"女儿接腔:“妈呀妈,你生我这样大,养我这样大,没有好好样样吃到我一口,没有好好样样用到我一分,从此后,我要去孝敬别人的爹,我要去孝敬别人的娘,妈呀妈……"哭嫁虽是例行规矩,哭个利市,但此景此形,还是不免令人鼻子发酸。看看时间差不多了,便有人去“劝解":“好了,利市了,利市了"。这母女俩便也顺着这个台阶而下,适可而止了。

什么时侯给“火头师傳" 发红包是有讲究的,淳的习俗是当“火头师傅"最后亲自用托盘把四个菜端上来,并客套一句:“慢慢吃啊" , 这时,来接新娘的一方长者便把东家早已给他准备好的红包往托盘里一放,随口说上一句:“火头师傅幸苦了哈" ,随后,便开始“讨发",并象征性地猜拳行令一番。

乡俗是传统文化的重要组成部分,随着时代的进步和生活习惯的改变,传统的习俗也会逐步改变,一些繁文缛节更会被人所摒弃,而被一些文明的、健康的习俗所取而代之。

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